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而今純米吟醸八反錦 産土香子かばしこ 720ml2本セット 楽天市場】而今 八反錦の通販

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而今純米吟醸八反錦 産土香子かばしこ 720ml2本セット 楽天市場】而今 八反錦の通販の詳細情報

香子(かばしこ)にて醸す『香り』のお酒。

第一ロットより優しい甘味と旨味が調和した印象。

その名の通り米の香りが高く、蒸すと隣近所にまで高貴な香りが漂う。
酵母由来の香りより米の香りの特徴が余韻を産み出し、従来にはなかった食との相性を追求したくなる、まさに唯一無二の日本酒です。

世界初の先物取引所「堂島米会所」が設立された享保時代の在来種肥後米「*香子(かばしこ)」。
江戸時代には高級な米とされ、お客様などには普通の米に5%程度の香子を混ぜ、香り付けをしていた歴史があると言われています。「穂増」よりも魅力的な野生が特徴。
(*香子とは:享保年間に九州一円に広がった古代米。花の香酒造が3年の歳月をかけ、40粒の種籾から復活させた在来種「肥後香子」は天保に誕生した穂増より古い世代で、高級米として名を馳せた歴史があります。

原材料 : 香子
精米歩合 : 非公開
基本農法レギュレーション : 菊池川流域産米/無農薬/無肥料/きもと
アルコール分 : 13%
産地 : 花の香酒造

而今 純米吟醸 八反錦 720ml

大好きな造り手・大西唯克さんが「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の銘酒「而今(じこん)」。

原料米 : 広島県産 八反錦
精米歩合 :55%
アルコール分 : 16%
産地 : 三重県 木屋正酒造
カテゴリー 食品・飲料・酒>飲料・酒>日本酒
商品の状態 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 未定
発送までの日数 2~3日で発送
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